Con la scuola di ristorazione DIEFFE, la Confraternita dei Bigoi al Torcio ha passato una giornata di lezione pratica su alcune eccellenze della cucina Veneta: I BIGOI AL TORCIO De.Co. della Confraternita dei Bigoi al Torcio di Limena - PD e il Bacala' della Venerabile Confraternita del Bacala' di Sandrigo - VI.

Una giornata piovosa ma ricca di interesse da parte dei giovani allievi della scuola. Allietati anche dalla presenza del Governatore del Veneto Luca Zaia, che si é dimostrato interessato a questa nostra attività e alle esperienze di riscoperta della tradizione Veneta.